Calentador de carne: una solución sencilla

Simon Kasiraba es uno de los muchos vendedores de salchichas que encontramos en las ciudades y pueblos de África Oriental. Es el típico microemprendedor que trata de ganarse la vida cubriendo una necesidad (en este caso, comida lista para su consumo). Hablamos de él en AfriGadget por la solución novedosamente sencilla que utiliza para mantener la comida lista en cualquier momento del día (fundamental cuando te instalas junto a una parada de autobús).

Carro de salchichas: calentador callejero

Mantiene la carne caliente usando vapor, con una estufa de carbón en el interior del carro de salchichas. El agua entra en el tubo lateral del carro y se vierte en un panel directamente bajo la carne. Cuando se calienta, el vapor mantiene las salchichas calientes y jugosas. El carro cuesta 14.000 chelines [sobre 128 €], y Simon vende cada salchicha por 10 chelines [menos de un céntimo de euro].

A continuación, un vídeo de Simon enseñándome su carro de salchichas:

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El vídeo ya no está disponible

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Podéis encontrar más imágenes del carro en el grupo de AfriGadget en Flickr.

Interior del carro

Si tenéis alguna historia que creéis podría encajar en AfriGadget, contactadnos, ¡nos encantaría oírlas!

Publicado por Erik Hersman en
http://www.afrigadget.com/2007/08/23/street-meat-heater-a-simple-solution/

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