jiko

El hornillo de Kinshasa

Después de todos esos fascinantes AfriGadgets/Afrilugios de la Exposición de Creadores de África, aquí tenemos otro invento tal y como lo encontró nuestro amigo Cedric Kalonji, un periodista congoleño en Kinshasa (D.R.C.):

Debido a la falta de un suministro eléctrico barato en la ciudad de Kinshasa, unos brillantes mecánicos desarrollaron este hornillo que acelera la combustión añadiendo un pequeño ventilador eléctrico (escondido en el interior de ese tubo que parece formar parte de un muelle plano). El propio ventilador funciona con pilas (¡chinas!) lo que, junto con la combustión de carbón, no hace que este horno rápido sea, obviamente, la solución más ecológica. Pero funciona y ayuda a quienes no disponen de otras alternativas.

Cedric también menciona en la entrada de su blog que es difícil identificar al inventor de este artefacto. Un ejemplo perfecto de cómo la tecnología de bajo coste es adoptada y/o modificada con rapidez (y de por qué los derechos de propiedad intelectual aún son un asunto de gran importancia en muchos lugares).

Publicado por JKE en
http://www.afrigadget.com/2009/08/28/the-kinshasa-stove/

Fabricar un Jiko con una bombona de gas

Ir de acampada es uno de los mayores placeres que se puede disfrutar viviendo en Kenia… pero sólo si cuentas con el equipo adecuado. En un reciente viaje a las aguas termales del lago Magadi planeado a última hora, nos dimos cuenta demasiado tarde de que nos habíamos olvidado el jiko (cocina de carbón). Parando en el pueblo de Magadi, que sirve a una única empresa, la Compañía de Refrescos Magadi, nos hicieron uno allí mismo en un taller jua kali muy activo.

Se empieza con una bombona de gas vacía

Siempre me había preguntado de dónde salía el metal para hacer los jiko: en éste, las bombonas de gas son cortadas en segmentos para hacer el recipiente del jiko.

Soldando los detalles finales

No parece haber escasez de potencial aquí, un batiburrillo de cables eléctricos y desechos de madera y metal de la empresa de refrescos es un negocio activo para unos 20 artesanos que fabrican muebles, puertas y jikos para el personal de la propia empresa.

Todo es de fabricación artesana, incluso las herramientas

Todo es de fabricación artesana, incluso las herramientas

El mensaje corporativo sobre seguridad no había sido traducido

Un trabajo de diez minutos se convirtió en un acontecimiento de una hora, y mil chelines después (20 dólares) [13,6 €] salimos de allí con gran orgullo y nuestra cocina extremadamente pesada a cuestas. Entonces fue cuando descubrimos que no hay forma alguna de conseguir carbón en esta parte del mundo. Acabamos arreglándonoslas con un fuego de 3 piedras.

Un trozo de tierra llana fue nuestro campamento en el "Camping comunal"

A la hora de la cena nos dimos cuenta de que de todas maneras nos habíamos olvidado la mayor parte de la comida en casa (nota para Paula: no le creas cuando dice “ya lo he metido en el coche”).

Magadi es espectacular para contemplar aves

Magadi es espectacular para contemplar aves

Pero las aguas termales eran fabulosas.

No creáis a las guías de viajes que definen estas aguas termales como tibias. Son exageradamente calientes

No creáis a las guías de viajes que definen estas aguas termales como "tibias". Son exageradamente calientes

El Jiko está en casa y aún no lo hemos usado. Y ahora que lo pienso… ¿debería preocuparme por cocinar con algo que ha salido de una bombona de gas? ¿Es sólo hierro, o podría contener plomo?

Publicado por Paula Kahumbu en
http://www.afrigadget.com/2008/08/24/jiko-production-using-gas-cylinders/